انڈے: ایک مکمل غذا، صحت کے بے شمار رازوں کے ساتھ

اسلام آباد: انڈے کو عام طور پر پروٹین کا بہترین ذریعہ سمجھا جاتا ہے، لیکن حقیقت یہ ہے کہ اس چھوٹی سی غذا میں صحت کے ایسے کئی راز پوشیدہ ہیں جن سے بہت سے لوگ واقف ہی نہیں۔ ماہرین کے مطابق انڈوں کا استعمال اگر اعتدال میں کیا جائے تو یہ جسم کے لیے انتہائی فائدہ مند ثابت ہوتے ہیں۔

انڈوں میں ایسی غذائی خصوصیات موجود ہیں جو نہ صرف جسمانی طاقت بڑھاتی ہیں بلکہ کئی امراض سے بچاؤ میں بھی مدد دیتی ہیں۔

قوتِ مدافعت میں اضافہ

سائنس دانوں کے مطابق ایک انڈے میں موجود *سلینیم* جسم کے دفاعی نظام کو مضبوط کرتا اور تھائی رائیڈ ہارمون کو متوازن رکھنے میں مددگار ہوتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ روز ایک انڈہ کھانا انفیکشن اور وائرس سے بچاؤ کے لیے فائدہ مند ہے۔

دل کی صحت کے لیے مفید

اگرچہ انڈوں میں کولیسٹرول پایا جاتا ہے، مگر یہ جسم میں اچھے کولیسٹرول کی سطح بڑھاتے ہیں۔ طبی تحقیق کے مطابق انڈوں کا استعمال دل کی بیماریوں کے خطرے کو کم کرتا ہے اور خون کی روانی کو بہتر بناتا ہے۔

توانائی کا بہترین ذریعہ

انڈوں میں وٹامن بی 2 یعنی ریبوفلیوین پایا جاتا ہے جو خوراک کو توانائی میں بدلتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ ناشتے میں انڈے کا استعمال دن بھر جسم کو متحرک اور توانا رکھتا ہے۔

دماغ اور اعصاب کی مضبوطی

انڈوں میں موجود *کولین* دماغی صحت کے لیے ضروری ہے۔ اس جز کے باعث یادداشت بہتر ہوتی ہے اور دماغی امراض کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔ مزید یہ کہ انڈوں میں موجود *امینو ایسڈز* ذہنی دباؤ کو کم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔

جلد اور بالوں کے لیے فائدہ مند

انڈوں میں وٹامن بی اور بی 12 کی موجودگی جلد اور بالوں کی صحت کو بہتر بناتی ہے۔ ان کے استعمال سے بالوں میں چمک اور جلد میں تروتازگی پیدا ہوتی ہے۔

دیگر اہم فوائد

* بینائی کو تیز کرنے میں مددگار
* ہڈیوں اور دانتوں کو مضبوط بناتا ہے
* جسم کی اضافی چربی گھلانے میں معاون
* بھوک کو قابو میں رکھنے میں مدد دیتا ہے

ماہرین کا کہنا ہے کہ انڈوں کو اپنی روزمرہ غذا کا حصہ بنا کر توانائی، صحت اور ذہنی سکون کے بے شمار فوائد حاصل کیے جا سکتے ہیں۔